Mantenha o colesterol
sobre controle

Cuide da alimentação e faça atividade física
regularmente
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Evitar os seguintes alimentos
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leite
integral (gorduroso), nata, creme de leite, queijos gordurosos (prato,
mussarela, provolone, ralado, etc.)
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carnes
gordas (de porco principalmente), carnes em conserva
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frios
e embutidos (mortadela, presunto, salame, paio, linguiça, salsicha)
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visceras
(miolo, rim, coração, figado) e pele de frango
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gorduras
animais (bacon, toucinho, banha de porco, gordura de frango, etc.)
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maionese,
gema de ovo, manteiga
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chocolate
(cacau), coco
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pastelaria,
salgadinhos, doces cremosos, chantilly, sorvete cremoso
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frituras
em geral
Alimentos permitidos
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Todos
os vegetais crus ou cozidos, frutas
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carnes
magras (vaca, frango sem pele, peixes) cozidas, assadas ou grelhadas -
só 200g/dia
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óleos
vegetais: soja, milho, girassol, canola
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leite
desnatado, iogurte desnatado, coalhada
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arroz
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leguminosas
como feijão, grão de bico, soja, ervilha, lentilha, milho
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pães,
bolachas sem gordura e sem recheio
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doces
caseiros feito com frutas permitidas, gelatina, geléias
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clara
de ovo
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chá
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queijos
magros: de minas tipo frescal, ricota
Obs:
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aumentar
o consumo de peixes
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os
alimentos devem ser preparados com pouca gordura
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aumentar
o consumo de fibras, com vegetais crús (saladas), frutas cruas.
Podendo ser utilizado também farelo de trigo, cereais integrais
(aveia, centeio, cevada)
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